お鍋 | 旅は未知連れ酔わな酒

お鍋

お鍋

下仁田ねぎのとうじうどん

朝晩の冷え込みを感じるようになってきた今日この頃。旅の途中に食べた投汁そばをふと思い出しました。あぁ、美味しかったなぁ。ぐつぐつ煮えたおつゆにそばをしゃぶしゃぶして食べるという体験は、新たなそばの美味しさを僕に教えてくれました。 一度...
お鍋

鯛とトマトのペペロンキムチ鍋

ここ最近お肉ばかりの日が続き、僕の魚食べたい欲求は最高潮に。もうこれ以上魚なしはムリ!と思ったそのとき、美味しそうな天然の鯛が売っているのを発見。 いつもなら塩焼きや煮魚にすることが多い鯛ですが、この日は季節はずれの雪が降り寒かったの...
お鍋

石川×山梨の奇跡!?とり野菜みそで味付一発ほうとう

今日はほうとうの日!とだいぶ前から決まっていました。というのも先月末に買ったほうとうの麺の賞味期限が近くなり、そろそろ作らなければいけない頃合いに。 そしてタイミングよく、使い切ってしまわなければならない調味料がもうひとつ。その調味料...
スポンサーリンク
お鍋

しょっつるでなんちゃってアジアン鶏しゃぶ

この日は帰宅時に電車が止まってしまい、急遽違うルートで帰ることに。いつも使っているスーパーに寄れないため、近くの小さいスーパーで買い物することになりました。 極定番のものしか置いてないし、野菜も高いしなぁ。なんて店内に入ってみると、キ...
お鍋

鶏のチリソース鍋

ここしばらく、ずっと続いている野菜の高騰。いつものように野菜をたっぷり食べたいと思いつつも、値段を見て結局買うのをやめてしまいます。 そんな中、比較的落ち着いてきたのが白菜。この日も他の野菜に比べて白菜は安かったので、お鍋を作ることに...
お肉

味噌煮込みすいとん

この日はなぜか無性に赤味噌が食べたくなり、味噌煮込みを作ることに。最初はうどんを使おうと思ったのですが、より赤味噌に合うようにとすいとんを入れてみました。 源助大根、下仁田ねぎ、栃尾の油揚げ。お気に入りの食材を使った味噌煮込みは、味噌...
お鍋

〆旨!マルタイでとんコクしゃぶしゃぶ

もうすっかりハマってしまったマルタイ鍋。乾麺を茹でずにそのまま使えるので、お鍋の〆にはもってこいです。 この日も、そんな手軽なマルタイラーメンの力を借りて手抜き鍋。とんこつスープを加えたお湯でしゃぶしゃぶすれば、お肉も野菜も美味しさア...
お鍋

丸美屋麻婆豆腐の素鍋

ぐっと気温が低くなり、冬が近づいてきたと身に染みて実感する今日この頃。 この日も帰宅時に寒い風が吹いていたので、夕飯は無条件でお鍋に決定。寒いのは好きではありませんが、冬はお鍋で手抜きるのがありがたいところ。 さて、何鍋にするか...
お鍋

乾麺でWさつま煮込みうどん

この日は無性にほうとうが食べたくなり、仕事帰りにいざスーパーへ。足早に麺売場へと向かうと、残念ながら生のほうとうは見当たらず。 茹で麺のほうとうは売っていましたが、それではあの独特なとろみが出ない。でもどろっとした煮込み麺がどうしても...
お鍋

マルタイ屋台とんこつ味鍋

夏が過ぎ、涼しいと思える日が増えてきました。もうずっと待ちわびていたこの季節。体が楽になるのはもちろん、あの鉄板メニューに逃げられるのがとっても嬉しいのです。 その鉄板メニューというのは、もちろんお鍋。野菜を種類も量もたっぷりと摂れる...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました