「 野菜他‐洋‐焼・炒・揚 」一覧

活北寄とアスパラのごまガーリックバター炒め・切り昆布と豚の花椒煮・新ごぼじゃがと青ねぎの味噌マヨサラダ

活北寄とアスパラのごまガーリックバター炒め・切り昆布と豚の花椒煮・新ごぼじゃがと青ねぎの味噌マヨサラダ

リニューアルしてから毎日のようにあわびやさざえ、好物のつぶなどの活貝を売るようになった近所のスーパー。つぶなどは安売りのときでないと手が出な...

山賊焼き風鶏の香ばし焼き・ほたてとマッシュルームの塩麹アヒージョ峠スタイル・新じゃがとソーセージのカレーマヨ炒め・いかにんじん風乾物の浅炊き

山賊焼き風鶏の香ばし焼き・ほたてとマッシュルームの塩麹アヒージョ峠スタイル・新じゃがとソーセージのカレーマヨ炒め・いかにんじん風乾物の浅炊き

この日は、前日のお好み焼き用に買っておいた焼きそばが余ってしまったので、やきそばがメインのメニュー。 でも、お酒抜きの夕飯というものを...

春野菜としらすの卵とじ・あさつきとささみのハーブバター炒め・味噌山椒ひじき

春野菜としらすの卵とじ・あさつきとささみのハーブバター炒め・味噌山椒ひじき

やっと東京も暖かさを感じられるようになってきました。いつもなら来週あたりには桜が咲く季節なのに、今年はまだまだ、といった感じです。 と...

ほたてと菜の花のガーリックバター炒め・新じゃがと新玉のとびっこサラダ・牛とちくわぶの甘辛煮

ほたてと菜の花のガーリックバター炒め・新じゃがと新玉のとびっこサラダ・牛とちくわぶの甘辛煮

僕にとって、最も春の訪れを感じさせる食材のひとつ、菜の花。何とも言えない香りとほろ苦さ、お手頃な値段も手伝い、この時期にはかなりの頻度で食卓...

新れんこんのクリチ詰め焼きフライ・いかの生姜味噌漬け焼き・ゴーヤーのサラダ風白和え・ねぎ明太炒り豆腐

新れんこんのクリチ詰め焼きフライ・いかの生姜味噌漬け焼き・ゴーヤーのサラダ風白和え・ねぎ明太炒り豆腐

ここ最近、以前に載せたことのあるメニューを作る機会が多く、新しいメニューがちらほらとしか食卓に上がらなかったため、久しぶりのおつまみレシピの...

レタスのピリカリそぼろサラダ・いかと長芋の生姜醤油漬け・仙台油麩のカレーチーズ焼き

レタスのピリカリそぼろサラダ・いかと長芋の生姜醤油漬け・仙台油麩のカレーチーズ焼き

今の時期、我が家で登場回数がグンと増えるサラダやマリネ。僕は元々野菜大好きなので構わないのですが、相方があまり野菜好きではないので、食べられ...