野菜他‐洋‐サラダ・和え物他 | ページ 7 | 旅は未知連れ酔わな酒

野菜他‐洋‐サラダ・和え物他

お肉

おでんだし含め煮・青ねぎ塩豚豆腐・水菜コンビーフカレー炒め・豚とトマトのマリネ・菜の花と新玉の和風ツナサラダ・トマトとハムのクリチサラダ

今日、新しい冷蔵庫が届く予定です。1人暮らしを始めたときに買ってもらった、僕の大好きなオレンジ色の2ドア冷蔵庫。新入社員から今まで、僕の暮らしを支えてくれてきた、思い出の詰まった冷蔵庫。 それでもさすがに、2人分の食材を入れるには限界...
2016.10.08
お肉

ポテトミートグラタン・チキンと葉玉ねぎのクリーム煮・牛のカルパッチョ洋風ぽん酢ソース・トマトと干し柿のカマンベールサラダ

ここ最近、なんだか赤ワインが飲みたい気分が続き、2日間に渡って赤ワインでの晩酌となりました。というよりも、何となくチーズやトマト、木の実系のパンが食べたかった、のかもしれません。 ということで、今回はまとめて4品をご紹介したいと思いま...
2016.10.08
お肉

ローズマリー風味のチキンレッグ・生ハムと干し柿のオードブル・ぷちぷち♪クリームチーズカナッペ

メリークリスマス!今年のクリスマスはどう過ごされるご予定ですか?僕はたまたま23・24日と休みだったので、23日はちょっといい目のワインを買い、チキンやオードブルを作っておうちクリスマスをしました。賑やかな外で過ごすのもいいですが、おうちで...
2016.10.06
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目分量レシピ

きのこと里芋のクリームシチュー・酒盗チーズディップ

9月も半分が過ぎ、やっと最近風が秋らしくなってきました。風が変わると、食べたくなるものも変わってきます。 夏場はスーパーへ行っても絶対に頭に浮かばなかったのに、この日はふとシチューが食べたいと思いつき、きのこや里芋をたっぷり入れた秋ら...
2016.10.03
目分量レシピ

すね肉で作る濃厚ミートソース・ベーコン入り潰しポテトサラダ

いつもトマト系のパスタといえばアラビアータばかり好きで作っていますが、今回はセブンイレブンの濃厚ミートソースみたいなミートソースが食べたい、とのリクエスト。 僕はそれ食べたこと無いからわからないんだけど、と思いながら、名前のイメージだ...
2016.10.03
目分量レシピ

秋の香りのごろごろアラビアータ・トマトのマスカルポーネサラダ

なんだか無性にアラビアータが食べたくなり、珍しくスーパーに行く前からメインが決まっていました。いつものようにマッシュルームを買おうかなときのこ売り場に行ったところ、見切り品の松茸が380円で売っているのを発見。 見切り品なので、そのま...
2016.10.03
お魚

たっぷり野菜のミートソースグラタン・焼きなすと鯛のカルパッチョ

梅雨から続く、連日の真夏日。8月に入ったばかりだというのに、残暑の時期までこれが続くかと思うと、身体が持つか不安になってしまいます。 こんなに暑いと、外食も家でのご飯も、ついつい冷たいメニューに目がいってしまいがち。それでも夏バテだけ...
2016.10.03
お魚

生ハム入りなすのピカタ・かつおのさっと煮佃煮風・明太コールスロー

夏真っ盛り。夏野菜が多く店頭に並んでいますが、意外と自分の好みの野菜ばかり買ってしまい、食卓に上る素材は偏ってしまいがち。僕の場合は、ナス、ズッキーニ、トマトあたりがかなりの登場回数を誇っています。 いつも同じような調理法、味付けでは...
2016.10.03
お魚

枝豆ととうきびのカリカリチーズ焼き・まんぷくいかのトマト煮込み・玉ねぎの明太おかか和え・玉ねぎとコンビーフのマスタードサラダ

ここ最近の暑さで献立を考えるのが面倒なときもあり、ブログに載せていないものをあまり作っていませんでしたが、やっとたまったので一挙にご紹介します。 今回は、枝豆ととうきびのカリカリチーズ焼き、まんぷくイカのトマト煮込み、玉ねぎの明太おか...
2016.10.03
目分量レシピ

夏野菜マーボー・焼きなすのまろやかしらすぽん酢・豆とひじきの健康サラダ

梅雨が明けた途端のあり得ないほどの暑さ。もう一気にバテバテです。こんなに暑いと、食欲も無くなりがち。でもそんなことを言っていては、さらにバテてしまいます。 そこで、栄養たっぷりの野菜をたくさん使い、さっぱりやピリ辛など、味のアクセント...
2016.10.02
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