
鶏のにんにく花椒クリーム煮
今年の東京は、久し振りに梅雨っぽい梅雨という感じ。ここ数年、暑さの後に雷雨というパターンでしたが、今年はそれほど高温にはならないものの、じめ...
今年の東京は、久し振りに梅雨っぽい梅雨という感じ。ここ数年、暑さの後に雷雨というパターンでしたが、今年はそれほど高温にはならないものの、じめ...
先日作った醤油漬け豚のグリルが思った以上に美味しくでき、すっかり得意になってしまった僕。ここ最近家にいられる時間も元に戻りつつあり、時間が美...
実は、今週の半ばから3泊4日で青森へ行ってきます♪目的地はず~っと行きたくてたまらなかった、酸ヶ湯。早く出発日にならないかなぁ。いい年をして...
牛、豚、鶏、日常で食べるお肉の代表格ですが、どれも甲乙つけがたいほど僕は好き。ですが、出汁の出るお肉と言えば、断然鶏。ことこと煮込んだ鶏から...
初夏から秋まで、結構な頻度で食卓に上るかつお。小さい頃からの大好物で、美味しそうなかつおが売っているとどうしてもかごに入れてしまいます。それ...
この日も、立派な手羽先が安売りしていたので買ってしまいました。どうやって食べようかと考えたところ、使い切ってしまいたい大根があったことを思い...
この日は、美味しそうな和牛のバラブロック肉が半額になっているのを発見!魚系が食べたかったのですが、このお得なチャンスを逃すまいとすぐさま購入...
リニューアルしてから毎日のようにあわびやさざえ、好物のつぶなどの活貝を売るようになった近所のスーパー。つぶなどは安売りのときでないと手が出な...
この日は牛すね肉がいつも以上に安売り。これは買いだ!と手に取りましたが、すね肉でいつも作るのはシチューやトマト煮込みで、ワインと合わせるメニ...
先日受けた、会社の健康診断。今年からついに血液検査を受けなければならない年齢になってしまったので、何本も血を採られました。 そして送ら...