旅の宿 しみじみ浸る、岩手の秋。～想い焦がれて東北へ 2日目 ②～
ギャラリー茅で大沢温泉の新たな魅力に触れ、やはぎで地酒を味わうひととき。好きな宿での夜は静かに過ぎてゆくのでした。
旅の宿 
目分量レシピ じゃじゃスパ
先月、久々に訪れた盛岡の街。冷麺にじゃじゃ麺と、何度食べてもまた食べたくなるような旨い麺に溢れる魅惑の都。特にじゃじゃ麵は不思議な食べ物で、最初のインパクトこそないものの、二度三度と食べるうちに忘れられなくなってしまうという悪い奴。
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旅行記 しみじみ浸る、岩手の秋。～想い焦がれて東北へ 1日目 ①～
11か月ぶりとなる旅立ち。久々に訪れる東北へ思いを馳せ、列車旅に浸ります。
旅の宿 しみじみ浸る、岩手の秋。～想い焦がれて東北へ 1日目 ②～
秋色に染まる大沢温泉湯治屋へ。優しいお湯とやはぎの味に癒されます。
旅の宿 しみじみ浸る、岩手の秋。～想い焦がれて東北へ 2日目 ①～
秋の大沢温泉湯治屋で味わう連泊の贅沢。雨に濡れるしっとりとした時間が、乾いた心を満たしてくれます。
お鍋 しゃきしゃき大根の鶏団子鍋
ここ最近、急に寒くなってきた東京。今月前半までは半袖でも暑いくらいだったのに、あっという間に秋を行きすぎ冬の近さを感じさせるような気温に。最近では春も秋も短くなり、そのうちに四季から二季になってしまうのではと思うほど。
寒くなってくる...
目分量レシピ 根三つ葉とせせりのペペロンチーノ
安くておいしい鶏のせせり。よく動かす首の部分なので、適度な弾力としっかりとした旨味が特徴的。最近ではスーパーでも普通に売っていることが多くなったので、煮物や炒め物などいろいろな料理に使っています。
今日はそんなせせりをパスタに入れるこ...
お肉 ビーフシチューをリメイク！デミペペグラタン
ついつい作りすぎてしまう煮込み料理。特にシチューは多めの具材を使ったほうがおいしくなる気がして、いつも量が多くなってしまいます。ルーも大きい方が安売りしている場合もあり、最近では最初から何かにリメイクするつもりで作っています。
この日...
お肉 サッポロ一番塩肉じゃが
塩、みそ、しょうゆ。そのどれもが唯一無二の味わいを持ち、ときどき無性に食べたくなるサッポロ一番。他の袋めんとも違う、言うなれば「サッポロ一番味」。この独特なおいしさは一体何なのだろうと、いつも不思議に思います。
そんな大好物のサッポロ...
お鍋 牛の赤味噌キムチ鍋
なんだかんだで、あっという間にもう9月も後半。家と仕事の往復しかしていないとは言いつつも、そんな状況の中でもこの時の流れの速さには驚かされます。
今年の夏は、暑くなるのが早かった分涼しくなるのも早かった気がする。ここ数年、いつもならま...