お肉 肝と手羽の実山椒甘辛煮・ぶりのシャキシャキ甘酢あん・八丁チャプチェの生春巻き・きゅうりとみょうがのサラダ風ペッパー浅漬け
ここ最近、仕事と遊びに追われブログを更新できずにいました。気が付いたら作ったおつまみも結構たまってしまったので、その中で特に美味しかったものをかいつまんでご紹介したいと思います。今回は、肝と手羽の実山椒甘辛煮、ぶりのシャキシャキ甘酢あん、八...
魚‐亜‐焼・炒・揚
お肉 
お魚 かつおのパリパリ揚げワンタン・かつおのにんにく味噌漬け焼き・里芋の中華風ピリ辛煮っころがし
秋になり、かつおもどんどん脂が載っておいしくなってきました。この日はスーパーで450ｇオーバーのでっかい柵が380円で売っていたので、もちろん買い。これだけの量があると、どうやって調理しようか嬉しい悩みが。いつものなめろうは作るとして、今ま...
お魚 枝豆入り野菜チーズオムレツ・水だこのマリネ・いかと空芯菜のにんにくカレー炒め・長芋の明太大葉和え
今回で3回目となる、淡路島からの玉ねぎのお取り寄せ。4月に早割り予約のメールが来て申し込んで以来、首を長～くして待っていました。そしてついにお待ち兼ねの淡路の玉ねぎが到着！すぐに玉ねぎがしっかり味わえるメニューを作りました。今回は、枝豆入り...
お魚 ピリ辛中華風ぶり照り・いんげんと玉ねぎのツナサラダ・九条ねぎのコンソメ煮浸し
この日は、久々にちゃんとしたご飯のおかずを作ってみました。最近おつまみ系に凝っていたので、かなり久しぶり。今回は、ピリ辛中華風ブリ照り、いんげんと玉ねぎのツナサラダ、九条ネギのコンソメ煮浸しのご紹介。★ピリ辛中華風ブリ照りの作り方しょう油、...