お肉 新玉ねぎの明太味噌マヨサラダ・明太とろろ昆布の玉子焼き・酢鶏 この日は、明太子が安く売っていたので、明太子を使ったおつまみを作ってみました。結構量が入っていたので、明太子を使ったものを2つ、そのほかにもう一品の計3品作りました。今回は、新玉ねぎの明太味噌マヨサラダ、明太とろろ昆布の玉子焼、酢鶏のご紹介... 2010.04.22 2016.09.30 お肉目分量レシピ肉‐亜‐焼・炒・揚野菜他野菜他‐和‐サラダ・和え物他野菜他‐和‐焼・炒・揚
その他 新しいデジカメ買いました!(RICHO-CX3) 今まで使っていたデジカメも、購入からはや4年。当時は最新鋭で大満足でしたが、最近特にピンボケや手ブレが気になり始め、電気屋さんで最近のデジカメ事情を調べてみることに。やっぱり、電化製品の進歩って、凄まじいものですね。手に取る製品はどれも高性... 2010.04.17 2016.09.30 その他
お魚 たけのこの八丁ラグーパスタ・菜の花と鯛の柚子こしょうカルパッチョ 桜も散り、そろそろ春の食材は終盤に差し掛かるこの頃。そんな春の名残を楽しみたいと思い、菜の花と筍を使ってワインにあうメニューを作ってみました。今回は、たけのこの八丁ラグーパスタ、菜の花と鯛の柚子こしょうカルパッチョをご紹介。★たけのこの八丁... 2010.04.13 2016.09.30 お魚目分量レシピ魚‐洋‐サラダ・和え物他麺類
お鍋 あさりだしのキムチ鍋 暖かい日と寒い日の差が激しいこの頃。そんな中、大好きなキムチ鍋をまたアレンジしてみました。中華あじベース、白濁鶏ガラベースと作ってきましたが、今回はシンプルにアサリだけでダシをとってみました。意外や意外、キムチの旨味とマッチして、十分おいし... 2010.04.02 2016.09.30 お鍋目分量レシピ
お肉 菜の花と水だこのペペロン炒め・牛すね肉のフレッシュトマト煮込み・すずきの和風マスタードマヨ焼き・鳥花わさ 今回は、和風の食材を洋風にアレンジしたおつまみを中心にUPします。白ワインにも、日本酒にも、どちらにも合う品々。菜の花と水ダコのペペロン炒め、牛すね肉のフレッシュトマト煮込み、すずきの和風マスタードマヨ焼き、鳥花わさをご紹介。★菜の花と水ダ... 2010.03.25 2016.09.30 お肉お魚目分量レシピ肉‐和‐サラダ・和え物他肉‐洋‐煮・蒸魚‐和‐焼・炒・揚魚‐洋‐焼・炒・揚
お肉 花わさびとまぐろのカルパッチョ・菜の花の梅味噌マヨ・菜の花入り和風オムレツ・はまぐりの中華風酒蒸し・鯛の柚子こしょうなめろう・豚のピリ辛ちゃんちゃん焼き 今回は、最近作ったおつまみをまとめてご紹介します。レシピの更新はかなり久しぶりなので、結構たまってしまいました。花わさびや菜の花など、春らしい食材を交えて何品かアップしたいと思います。花わさびとまぐろのカルパッチョ、菜の花の梅味噌マヨ、菜の... 2010.03.21 2016.09.30 お肉お魚目分量レシピ肉‐和‐焼・炒・揚野菜他野菜他‐和‐サラダ・和え物他野菜他‐和‐焼・炒・揚魚‐亜‐煮・蒸魚‐和‐刺身・サラダ・和え物他魚‐洋‐サラダ・和え物他
旅行記 夜行急行 ~お伊勢と、夜行と、温泉と。1日目 ①~ 今回は、本州大移動の旅。発端は、絶滅危惧種となってしまった夜行急行に乗りたい、との思いつき。その列車は急行きたぐに号。大阪と新潟を結ぶ電車急行です。この列車に使用されている寝台電車は、僕が小さい頃から憧れていた車両。その頃当たり前にはくつる... 2010.03.14 2017.02.08 旅行記
旅の宿 夜行急行 ~お伊勢と、夜行と、温泉と。1日目 ②~ 名古屋駅からは市営地下鉄に乗り換え、今夜の宿のある繁華街、栄を目指します。地下鉄は、なんとなく地上鉄道よりもその地方の雰囲気を色濃く感じさせる、と思うのは僕だけでしょうか。東京、札幌、大阪、京都、そして名古屋。それぞれJRや私鉄の雰囲気も違... 2010.03.14 2017.02.08 旅の宿旅グルメ旅行記
旅グルメ 夜行急行 ~お伊勢と、夜行と、温泉と。2日目 ①~ 雨は止み、天気は回復傾向へ。せっかくなので、ホテルから名古屋駅まで歩いていくことに。時刻は丁度出勤時。サラリーマンの波に逆らいながら、駅を目指します。名古屋での朝食は、名物モーニングときしめん、どちらにしようかかなり迷いましたが、麺好きの僕... 2010.03.14 2017.02.08 旅グルメ旅行記
旅グルメ 夜行急行 ~お伊勢と、夜行と、温泉と。2日目 ②~ 駅前から延びる参道を歩き、伊勢神宮外宮を目指します。青い空と白い雲をバックに、古い建物がきれいに映えます。徒歩5分ほどで、外宮の入り口に到着。道路の奥には深い森が広がっています。この鳥居をくぐれば、いよいよお伊勢さん。ずっとずっと来てみたか... 2010.03.14 2017.02.08 旅グルメ旅行記観光スポット