お肉 牛と九条ねぎの山椒赤味噌煮・足つきなめこの卵とじ
この日は、近所のスーパーでいいすき焼き用のお肉が安売りしていました。でもすき焼きって感じではなかったので、煮物にアレンジ。すき焼き用なので厚みも適度にあり、食べ応えバッチリのおかずに仕上がりました。今回ご紹介するのは、牛と九条ネギの山椒赤味...
お肉 
お肉 牛と長芋のオイスター炒め・キャベツの塩昆布サラダ・キャベツとさつま揚げの味噌煮・トマトとカマンベールのサラダ
最近ブログを書く時間が取れなかったので、ここで最近のご飯をまとめてご紹介しちゃいます。今回は、牛と長芋のオイスター炒め、キャベツの塩昆布サラダ、キャベツとさつま揚げの味噌煮、トマトとカマンベールのサラダをご紹介します。★牛と長芋のオイスター...
お鍋 いろいろ団子のトマト鍋
今、トマト鍋って流行っているみたいで、テレビやネット、店頭でよく見かけます。僕はお鍋は家で食べるのが好きで、市販のつゆも買わないので、変り種鍋はあまりしないのですが、トマト鍋は一体どんな感じになるのだろうか気になってしまい、検索した作り方を...
チャリンコ 東京の休日 ～のんびりぶらぶらポタリング ①～
今回は、ちょっと買いたい物があったので、自転車で都心へ繰り出すことにしました。色々乗り換えしたり、電車賃もその都度掛かったりと、意外と都心巡りは時間もお金も掛かるもの。それが自転車なら好きなところへピンポイントで直行できるので、都心を周るな...
チャリンコ 東京の休日 ～のんびりぶらぶらポタリング ②～
原宿駅前の通りを走ればすぐに表参道へと差し掛かります。秋も深まり、街路樹もいい雰囲気を醸しだします。建物内の駐輪場に自転車を停め、表参道ヒルズに入ります。ここはもうすっかり表参道の顔になりました。中は、表参道の勾配と同じ角度で作られたスロー...
お肉 バター醤油のチキンソテー・トマトの中華スープ
この日は、自転車に乗ったのでお肉が食べたくなり、チキンをソテーすることにしました。ご飯に合うよう、バター醤油で味付け。ご飯が進んでしまいます。今回ご紹介するのは、バター醤油のチキンソテー、トマトの中華スープです。★バター醤油のチキンソテーの...
チャリンコ 自転車で行く、秋の多摩川と寺社めぐり
秋晴れに誘われ、深まりゆく多摩地区の秋を満喫しに、サイクリングへ出掛けました。今回走ったルートは、環八～世田谷通り～多摩川～大国魂神社～谷保天満宮～高幡不動～多摩川～羽村堰～五日市街道、というコースです。今回の多摩川入りは、世田谷通りの多摩...
目分量レシピ ツナとちんげんさいの中華風スパゲティー
今日もおうちでお昼。やっぱりお昼ご飯の支度は簡単に済ませたいものです。そこで大活躍なのが麺類。とくにパスタは何にでもあうのでありがたいですね。今回は、ツナと青梗菜の中華風スパゲティーをご紹介します。★ツナと青梗菜の中華風スパゲティーの作り方...
目分量レシピ 素を使わない秋のクリームシチュー・トマトとオクラの塩おかか和え
秋真っ只中、朝晩もだいぶ冷えるようになりました。そろそろ恋しくなるのが温かい煮込み料理です。今日はきのことカボチャを使った、秋らしいクリームシチューを作りました。今回ご紹介するのは、素を使わない秋のクリームシチュー、トマトとオクラの塩おかか...
目分量レシピ 秋なすの味噌炒め・長芋となめこの明太和え・しゃきっと野菜の中華マヨサラダ
秋ナスは、夏のものより水分が少なく、味が凝縮されているので、炒め物にぴったり。油との相性もいいですよね。今回は味噌味で炒めてみました。今回ご紹介するのは、秋ナスの味噌炒め、長いもとなめこの明太和え、シャキッと野菜の中華マヨサラダです。★秋ナ...