ご飯もの しまちゅう風水入らずカレー
今回はしまちゅう特製かんたんカレーをご紹介！その名も水入らずカレー。名前の通り、水は一切入れません。 深めのフライパンに多めのオリーブオイルを入れ、弱火でカレー粉・みじん切りにしたニンニク・しょうがをじっくり炒める。 香りが強く立ってきたら...
ご飯もの 
チャリンコ 桜並木の風になる ～お花見サイクリング～
今日はもうすぐ散りゆく桜を満喫しようとサイクリングへ。 自宅～環八～世田谷通り～多摩水道橋～多摩川～羽村取水堰～玉川上水～奥多摩街道～五日市街道～玉川上水～井の頭公園～神田川～自宅というコースです。 今回からauのRun&Walkというサー...
目分量レシピ スパムとじゃがいものゆず胡椒炒め・菜の花の塩昆布ナムル(お花見＠井の頭公園)
この前の日曜日に、井の頭公園へお花見しに行ってきました！まさに満開で一番の見ごろでした。お休みということもあり、園内は超満員状態。まぁ覚悟はしてましたが。 僕は18まで実家にいたんですが、井の頭公園まではバスで1本で行けるので、物心ついたこ...
お肉 しまちゅう風カツレツ
今日は食卓をちょっとおしゃれに、ということで、トンカツではなくカツレツをつくりました。 メインは、しまちゅう式ミラノ風カツレツ。 たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。 小鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく・たまねぎを加え半透明になるまでさ...
ご飯もの 春色なのはな畑ちらし
暖かくなってきた今日この頃。僕が春を感じる一番のポイントは、風の香りですかね。春独特の柔らかい優しい香りがします。そんな陽気に誘われ食卓も春らしくと、ちょっと工夫してみました。 今日のメインは菜の花畑ちらし。作り方は簡単。 菜の花は洗って3...
旅行記 究極の暇つぶし ～東京近郊区間大回りの旅～
今回は、うちにいても一人じゃ時間が持たないので10数年振りに電車三昧。 日本各地の「大都市近郊区間」と呼ばれる区間内は、途中下車をせず、一筆書きで同じ駅を2回通らなければ、乗車距離に関係なく最短経路での運賃のみ支払えばいいという、マニア大喜...
旅行記 伊豆温泉めぐり紀行 ～1日目 ①～
今回は、会社の仲間との伊豆入湯旅行をレポしたいと思います。 当日は小田原駅で待ち合わせだったので、小田急ロマンスカーで小田原へと向かいました。 乗車したのは、ＶＳＥという箱根観光専用のロマンスカー。これがすごい！木目や布を多用したインテリア...
旅の宿 伊豆温泉めぐり紀行 ～1日目 ②～
海沿いの露天風呂を満喫し、一路本日の宿へ。今回お世話になったのは、伊豆高原近くの八幡野にある『海が庭 港屋旅館』。 部屋からは漁港に岩場の荒磯、そして伊豆諸島を眺められます。朝日がきれいでした。館内もきれいで、お風呂も３箇所あり、評判のよい...
旅グルメ 伊豆温泉めぐり紀行 ～2日目～
2日目も温泉三昧！ということで、まずは河津にある『天城荘』へとおじゃましました。 河津はちょうどさくら祭りの真っ最中で、早咲きの河津桜がきれいに咲いていました。ループ橋に河津桜という、河津を象徴する景色を眺めながら日帰り用の入り口へと向かい...
お肉 菜の花の辛し和え・鶏のゆず胡椒焼き・鯛の昆布〆
今日はゆっくり飲みたい気分だったので、おうちで居酒屋開店！！お酒に合うメニューをそろえてみました。うちのわんこも奥でうらやましそう・・・。 まずは菜の花のからし和え。春には欠かせない食材ですね。 菜の花は水洗いし、半分に切り水に10分ほど浸...