お肉 しまちゅう風和風ローストビーフ
今回は、オーソドックスなローストビーフを脱却し、完全オリジナルな和風ローストビーフを作ってみました。うちの母が誕生日に遊びに来たときに出した料理です。牛のモモブロック肉は冷蔵庫から30分ほど出し、室温に戻しておく。モモ肉に塩・コショーを適量...
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