「 肉‐和‐煮・蒸 」一覧

黄にら炒めふわとろかに玉あん・豚バラの黒胡椒塩麹煮込み・大根葉とツナのきんぴら風・かつおのうめろう

黄にら炒めふわとろかに玉あん・豚バラの黒胡椒塩麹煮込み・大根葉とツナのきんぴら風・かつおのうめろう

スーパーでたまに見かける黄にら。お値段を見ていつも買うのを躊躇するほどですが、この日は2束入りで198円とお買い得。中華料理屋さんでも黄にら...

牛と新玉ねぎの蒸し物かぼす風味・いかとモロッコいんげんのペペロン炒め

牛と新玉ねぎの蒸し物かぼす風味・いかとモロッコいんげんのペペロン炒め

先日の旅行ですっかり九州の味覚の虜になってしまった僕。いろいろ買って帰りたい衝動に駆られましたが、あまり荷物が多くなってしまうと帰りの新幹線...

サーロインステーキ下仁田ぽん酢ソース・手羽と里芋のピリ辛味噌煮・加賀れんこんとじゃこの塩きんぴら

サーロインステーキ下仁田ぽん酢ソース・手羽と里芋のピリ辛味噌煮・加賀れんこんとじゃこの塩きんぴら

この日は、相方さんが実家から帰ってくる日。さば寿司を持って夕飯までには帰るよメールが来たので、京都のお酒に合いそうなおつまみを思いつくままに...

いかにんじんのきんぴら風・きのことごぼうのガーリックマヨサラダ・豚バラと白菜の塩昆布コショー蒸し

いかにんじんのきんぴら風・きのことごぼうのガーリックマヨサラダ・豚バラと白菜の塩昆布コショー蒸し

以前の小さい冷蔵庫の時は、じゃがいもやにんじん、葉物などは全て使い切りの少量売りを買っていましたが、野菜室に余裕ができると、安心して袋売りの...

梅塩麹しょうが焼き・厚揚げの塩麹麻婆風・すき焼き風コンビーフの山椒煮・はも板の梅からし和え

梅塩麹しょうが焼き・厚揚げの塩麹麻婆風・すき焼き風コンビーフの山椒煮・はも板の梅からし和え

いよいよ暑さも増してきた今日この頃。東京の今の時期は、暑い上に梅雨独特のまとわりつくような湿気で、下手をしたら夏真っ盛りより辛いかも。6月生...