目分量レシピ スパムとパプリカのエッグペペロン
独特のおいしさをもつポークランチョンミート、SPAM。チャンプルーを作るためにたまに買うのですが、塩分が濃く1缶のボリュームも結構なものなので、大抵半分ずつ使うようにしています。
この日も前日にチャンプルーを作り、残りの半分を活用する...
shimachu
目分量レシピ 
旅行記 ふたたび逢える、その日まで。
本当は今夜、光の洪水に呑まれるはずだった。
いろいろ書きたい気持ちはあるけれど、
こんなことになって一番落胆しているのは、
観光客の僕なんかではなく、まつりを守ってきた地元の人々。
2012年に出会っ...
ご飯もの すき焼き鍋で！チキンとおいものパエリア
この日はだいちゃんの初めての命日。そういえば、カリカリを食べなくなってからはおいもごはんを食べていたなぁ。それもお皿からは食べないのに、手のひらであげるとムチャムチャとおいしそうに食べていたっけ。
そんなことを思い出し、おいもごはんを...
ご飯もの ローズマリー風味のみそ豆カレー
今いろいろと大変な状況ではありますが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。思うことは色々ありますが、こんなときこそこのブログは平常運転。コロナの怖さより、冷静さを失うことのほうが僕は怖いと思うのです。
ということで、久しぶりのレシピ...
旅行記 冬を求めて津軽路へ ～ランプのゆらぎ、千の夢。1・2日目 ①～
歳を重ねるごとに増す、四季折々への憧憬。それなのに、反比例するかのように失われつつある日本の季節。すでに春と秋は滲んでしまい、暑さ寒さも強烈か微妙かの二択しかない。
そんなとき、僕は無性に旅に出たくなる。暑い夏には陽射しを楽しみ、寒い...
旅行記 冬を求めて津軽路へ ～ランプのゆらぎ、千の夢。1・2日目 ②～
初めて訪れる、冬の弘前。例年に比べ雪が圧倒的に少ないとはいうものの、慣れ親しんだ季節とはまた違った心地よい冷たさに、心はあっという間に冬色に。
そういえば、このルートで弘前城へと向かうのは初めてかもしれない。西堀を春陽橋で渡り、北...
旅グルメ 冬を求めて津軽路へ ～ランプのゆらぎ、千の夢。1・2日目 ③～
これまで何度も訪れた弘前。例年に比べ格段に雪は少ないとはいえ、初めて味わう街の顔に心はすっかり冬色に。これまで味わった、初夏、夏、冬。あと残すのは、春と秋だな。再びこの地を踏むときを夢見て、愛する街にしばしの別れを告げます。
半年...
旅の宿 冬を求めて津軽路へ ～ランプのゆらぎ、千の夢。1・2日目 ④～
弘前から黒石へ。半年前のねぷた旅で辿ったこのルートも、初めて訪れた冬では表情が違って見える。また来よう。雪に埋もれた白銀の世界、桜咲き誇る艶やかな春。錦に染まる秋も見てみたい。そんな妄想を抱きつつ、こみせ通りに位置する中町バス停から『弘南バ...
旅の宿 冬を求めて津軽路へ ～ランプのゆらぎ、千の夢。1・2日目 ⑤～
部屋に漂う炎の揺らぎに、ただただじんわり揺蕩うひととき。暮れゆく世界とランプの灯りをぼんやり眺めていれば、いつしか現実と幻想の境すらあやしく溶けてゆく。
そんな時の流れのグラデーションを噛みしめていると、気づけばもう夕食の時間。会場へ...
旅の宿 冬を求めて津軽路へ ～ランプのゆらぎ、千の夢。3日目 ①～
ほんのりとしたランプの温もりに溶けた夜。気付けば深い眠りに落ち、ふと目覚めるともうあたりには朝の気配が。夜明けの部屋を弱く照らす、ランプの淡い灯り。漆黒の闇から僕を守ってくれた小さな炎が、太陽の明るさにバトンを渡すときを待つかのように揺れて...