お鍋

この日は無性にキムチ鍋が食べたくなり、迷わずメニュー決定。いざ作ろうと台所に立ったところ、何となくいつもと同じじゃつまらないなぁ、なんていけない考えが浮かんでしまいました。 そうなると色々いじってみたくなるという悪い癖が出てしまい、結...

明けましておめでとうございます！今年もどうぞよろしくお願いいたします！！ といってももう6日。皆さまはどんなお正月を過ごされたでしょうか。 僕は大晦日が明け元旦が休みと、2年振りにお正月を家で過ごせる勤務。ですから食べて飲んで詣...

この日は相方さんが仕事のためひとりご飯。それならガッツリ海鮮系のお鍋にしてやろう！と思ったのですが、そんな時に限って美味しそうな魚介があまり並んでいません。 そんな魚売り場で見つけた救世主、まぐろのぶつ。これはもうねぎま鍋を作れという...

秋から春にかけて、うちではかなり頻繁にお鍋が食卓にのぼります。手軽に野菜をたっぷりとれるし、美味しいし、お酒にも合うし。いいことずくめのお鍋なのですが、やっぱり心配なのがマンネリ化。 この日も無性に鶏のしゃぶしゃぶを食べたくなったので...

寒い季節になると食べたくなるキムチ鍋。うちでは豚バラのしゃぶしゃぶ用を使い、煮ながら食べるのが定番なのですが、いつもそればかりでは飽きてしまいます。 この日もキムチ鍋は食べたいけど豚の気分ではない、そんな日。そこで目先を変えて鶏団子を...

今年は寒くなるのが早かったですね（汗）11月もまだ前半だというのに、もうすっかり冬の気温が続いています。でもこれからが冬本番。今年はどれだけ寒くなるのかと今から憂鬱になります。 そんな僕ですが、冬になってひとつだけ嬉しいことが。それは...

ついこの前まで真夏日だったはずなのに、ここのところ気温が急降下。もう体が追い付きません。この日も特に朝晩が冷え込み、そうすると食べたくなるのがお鍋。 お鍋を作るつもりでスーパーへ行くと、いつもはあまり置いていない豚軟骨を発見。だいぶま...

まだ9月半ば。でも昨日はいきなり涼しくなり、日中も20℃台前半止まり。もう厳しすぎる残暑が当たり前になっていたので、こうして秋の気配を感じられるとものすごく嬉しくなります。 急に涼しくなると、食べたくなるのがお鍋。うちでは秋から春まで...

これまで、一度もうちのおでんについて書いていないことに気付き、今回UPすることにしてみました。でも、レシピという程のものでもないので、覚書程度です。 だいぶ前、以前放送されていたはなまるマーケットで紹介されていた、おでんの作り方。それ...

この日は、いつも行くスーパーが年に数度あるかないかの店休日。頼りにしているお店なので、お休みの日は何をどう食べようか困ってしまいます。 仕方なく、たまに使うもうひとつのスーパーへ。品揃えもそれほど悪い訳ではありませんが、やっぱりいつも...