旅の宿 金沢発、飛騨経由、信濃ゆき。～やりたいことを結ぶ旅 7日目 ⑤～
夕食に信濃の幸と地酒を味わい、再び湯めぐりへ。中房温泉での夜は、静かに更けてゆくのでした。
旅の宿 
旅の宿 金沢発、飛騨経由、信濃ゆき。～やりたいことを結ぶ旅 8日目 ①～
中房温泉に別れを告げ安曇野へ。サイクリングを楽しみつつ、大王わさび農場へと向かいます。
旅グルメ 金沢発、飛騨経由、信濃ゆき。～やりたいことを結ぶ旅 8日目 ②～
大王わさび農場でわさびソフトを味わい、穂高川沿いをサイクリング。初夏の安曇野の空気感を満喫します。
旅グルメ 金沢発、飛騨経由、信濃ゆき。～やりたいことを結ぶ旅 8日目 ③～
街歩きを楽しみつつ松本城へ。川船で昼酒片手にますやそばを味わいます。
旅行記 金沢発、飛騨経由、信濃ゆき。～やりたいことを結ぶ旅 8日目 ④～
二十年以上ぶりの対面となる松本城。黒々とした雄姿に、幼い頃の感動が鮮明に甦ります。
旅行記 金沢発、飛騨経由、信濃ゆき。～やりたいことを結ぶ旅 8日目 ⑤～
名残惜しくも松本城に別れを告げ、帰京の途へ。やりたいことを結んでみたら、これほどまでに素晴らしい旅程となりました。
目分量レシピ リメイク！洋風そばおやき・ベビーコーンと空芯菜のペペロン炒め
先日の記事でご紹介したくるみだれのおそば。色々と付け合せを多くしたところ、食べきれずにおそばが嫌～な感じに残ってしまいました。仕方なく翌日に持ち越すことにしましたが、普段麺類を残さない僕にとって、おそばのリメイクは全くのノーアイディア。白ワ...
目分量レシピ おつまみ冷しゃぶそば
先日の旅行のお土産で買ってきたお酒、アルプス正宗。折角信州のお酒を飲むのだから、そうだ、蕎麦をつまみに飲もう！ということで、今夜は蕎麦が主役のメニュー。とは言っても、おそばだけではちょっと物足りないので、色々なものを茹でたり切ったりして、そ...
お肉 赤ミズの味噌マヨツナサラダ・牛となすの坦々炒め
長い長い旅行からやっと帰ってまいりました。今回の行程は我ながら完璧すぎるコースで、なんだか燃え尽き症候群のようになってしまいました（汗）いやぁ、久々の金沢、岐阜、そして長野。最高でした。その模様は今書いている九州旅行記が完結し次第、書き始め...
お肉 手羽先と大根のオイスター煮・まぐろと黄にらのユッケ風・明太ひじき
この日も、立派な手羽先が安売りしていたので買ってしまいました。どうやって食べようかと考えたところ、使い切ってしまいたい大根があったことを思い出し、一緒に煮ることに。骨が付いたお肉は、煮ると旨味がぐっと出て美味しくなってくれるので大好きです。...