目分量レシピ 九条ねぎとトマトのマキシマム春雨炒め
新職場に異動になってから3週間、最近やっと生活のリズムが整ってきました。中断していた夕飯作りも、ようやくぼちぼちと再開することができました。そうとはいっても、やはり以前のように煮込みや揚げ物など時間のかかるものを作るのは難しいもの。そんなと...
目分量レシピ 
旅行記 碧の八重山、至極の夏。～1日目 ①～
去年初めて訪れすっかり虜になってしまった八重山へ。羽田から那覇経由で南国へと飛びます。
旅の宿 碧の八重山、至極の夏。～1日目 ②～
石垣島到着、今宵の宿ベッセルホテルへ。夕食は金牛で石垣牛を味わいます。
旅の宿 碧の八重山、至極の夏。～2日目 ①～
安永観光で初めての西表島へ。疾走する高速船から眺めるコーラルブルーは、まさに絶景のひと言。
旅行記 碧の八重山、至極の夏。～2日目 ②～
仲間川マングローブクルーズで西表の熱帯雨林へ。リアルジャングルクルーズに感動します。
旅行記 碧の八重山、至極の夏。～2日目 ③～
大原港から由布島へ。海中に並ぶ電柱と水牛車の競演は、夢の世界に迷い込んだかのよう。
旅グルメ 碧の八重山、至極の夏。～2日目 ④～
水牛車に乗り由布島へ。八重山そばの昼食後、豊かな自然とかわいい水牛に触れます。
旅の宿 碧の八重山、至極の夏。～2日目 ⑤～
西表島に別れを告げ、石垣島ビーチホテルサンシャインへ。併設のレストランで夕食をとります。
旅行記 碧の八重山、至極の夏。～3日目 ①～
観音崎灯台や唐人墓への散策後、ホテルのプールでクールダウン。オリオンビールがたまりません。
旅グルメ 碧の八重山、至極の夏。～3日目 ②～
お昼は舟蔵の里で古民家の風情と八重山そばを味わい、夕飯は8番地へ。石垣島の味を満喫します。