「 野菜他‐亜‐煮・蒸 」一覧

菜の花と桜えびの春サラダ・自家製塩麹たこ花わさ・もつ煮風バラ味噌煮込み・ピリ辛オイスター切り干し

菜の花と桜えびの春サラダ・自家製塩麹たこ花わさ・もつ煮風バラ味噌煮込み・ピリ辛オイスター切り干し

やっと暖かさを実感できるようになってきたこの頃。食卓も鍋の登場がグッと減り、春っぽい食材のおつまみが増えてきました。 目でも口でも美味...

生時鮭のねぎ味噌焼き・春雨入り肉団子と空芯菜のさっと煮・にらとささみの豆板醤和え

生時鮭のねぎ味噌焼き・春雨入り肉団子と空芯菜のさっと煮・にらとささみの豆板醤和え

先日受けた、会社の健康診断。今年からついに血液検査を受けなければならない年齢になってしまったので、何本も血を採られました。 そして送ら...

新じゃがのオイスターカレー煮っころがし・牛もも肉のにんにく味噌漬け焼き・冷たいふろふき生姜八丁たま味噌添え

新じゃがのオイスターカレー煮っころがし・牛もも肉のにんにく味噌漬け焼き・冷たいふろふき生姜八丁たま味噌添え

新しい冷蔵庫が来てから、ちょっとずつ変わりはじめた買い物のしかた。今までは食材を使いきりにすることが基本だったので、どうしても同じ材料の使い...

秋色ちゃんちゃん焼き・ちくわぶのなんちゃってトッポギ・大根のじゃこねぎ炒め月見仕立て

秋色ちゃんちゃん焼き・ちくわぶのなんちゃってトッポギ・大根のじゃこねぎ炒め月見仕立て

最近、やっと秋鮭の大きな切り身を見かけるようになってきました。そうとなればもちろん作る、ちゃんちゃん焼き。味噌の香ばしさと鮭のほっくりとした...