旅行記 秋の日光・色彩をめでる旅 ～1日目 ②～
世界遺産、日光山内の中でも一番有名である日光東照宮に到着。小学生の時以来なので、かれこれ15年以上振り。はやる気持ちを抑えて、表参道をゆっくり歩いていきます。両側に聳える樹木の高さが、空気感を一層荘厳なものにしています。 いよいよ、この石鳥...
旅行記 
旅の宿 秋の日光・色彩をめでる旅 ～1日目 ③～
日光東照宮を満喫し、今夜の宿へと向かいます。雨の中の散策だったので、ちょっと体が冷えてしまいました。早く温かい温泉に浸かりたい。 このエリアにはたくさんの温泉があり、どこに泊まろうか迷いましたが、せっかくの一人旅。どうせなら大型ホテルより一...
旅行記 秋の日光・色彩をめでる旅 ～2日目 ①～
朝風呂を浴びて朝食を摂り、チェックアウトの時間。御主人が駅まで車で送ってくれました。ほんわか心の癒されるような一夜を過ごし、中三依を去ります。 列車が来るまでしばしホームで待機。土曜の朝ということもあり、聞こえるのは鳥のさえずりだけという、...
旅グルメ 秋の日光・色彩をめでる旅 ～2日目 ②～
お昼までまだ時間があるので、中禅寺湖畔をぶらぶら散策します。二荒山神社の赤い鳥居が出迎えてくれます。 鳥居から右へと視線を移せば、そこに鎮座するのは男体山。もう紅葉が始まっています。まだまだ早いだろう、と全く期待していなかっただけに、これは...
旅行記 秋の日光・色彩をめでる旅 ～2日目 ③～
いよいよ出航。今回は、美しい湖上からの紅葉を、写真メインでお伝えしたいと思います。 男体山の麓には、二荒山神社が鎮座します。 横をモーターボートが快走していきます。流れる紅葉も、きっときれいなことでしょう。 角度により、その姿を変える男体山...
旅行記 秋の日光・色彩をめでる旅 ～2日目 ④～
そろそろ陽も西に傾いてきた頃、中禅寺湖を離れなければならない時間になりました。 いろは坂を通るバスは、ご覧のような観光バスのような形。急カーブの連続なので、全員着席しなければなりません。なので、定員をオーバーしてしまうと、いくら乗りたくても...
お肉 なすのひき肉炒め・きのこのみぞれ煮・簡単ゆで鶏のねぎ塩ソース
今が旬のナス。夏のものとは違い、身がしっかり詰まって密度が濃い。そんな秋ナスを極シンプルな味付けで炒めました。 今回は、ナスのひき肉炒め、きのこのみぞれ煮、簡単ゆで鶏のねぎ塩ソースのご紹介。 ★ナスのひき肉炒めの作り方 ナスは縦4等分に切り...
ご飯もの ほくほくかぼちゃの秋カレー
気がつけば9月ももうすぐ終わり。秋も深まりつつある今日この頃。スーパーに並ぶ食材も、すっかり秋らしくなってきました。 今回はいつものカレーを秋色に。そう思い、カボチャとキノコ、ナスを入れてみました。カボチャのホクホクとした食感と甘味が生きた...
お肉 まぐろのガーリックわさびカルパッチョ・牛ときのこのピリ辛オイスター炒め
この日は、またまたなんだかお蕎麦を食べたくなったので、軽いおつまみで日本酒を楽しむことにしました。近所のスーパーで牛モモステーキ用と本マグロが安く売っていたので、迷わず購入。 今回は、マグロのガーリックわさびカルパッチョ、牛とキノコのピリ辛...
お肉 スペアリブのハーブ焼き・サーモンの秋色ムニエル
最近仕事帰りに10ｋｍほど歩いて帰ってくるのに凝っていて、そんな日は珍しくお肉をガッツリ食べたくなります。運動した日だけ肉食系男子になる僕。（肉食系の意味が違う！） そんなことで、今回はスペアリブのハーブ焼きを作ってみました。サーモンの秋色...