チャリンコ 東京の休日 ～のんびりぶらぶらポタリング ②～
原宿駅前の通りを走ればすぐに表参道へと差し掛かります。秋も深まり、街路樹もいい雰囲気を醸しだします。 建物内の駐輪場に自転車を停め、表参道ヒルズに入ります。ここはもうすっかり表参道の顔になりました。中は、表参道の勾配と同じ角度で作られたスロ...
チャリンコ 
お肉 バター醤油のチキンソテー・トマトの中華スープ
この日は、自転車に乗ったのでお肉が食べたくなり、チキンをソテーすることにしました。ご飯に合うよう、バター醤油で味付け。ご飯が進んでしまいます。 今回ご紹介するのは、バター醤油のチキンソテー、トマトの中華スープです。 ★バター醤油のチキンソテ...
チャリンコ 自転車で行く、秋の多摩川と寺社めぐり
秋晴れに誘われ、深まりゆく多摩地区の秋を満喫しに、サイクリングへ出掛けました。 今回走ったルートは、環八～世田谷通り～多摩川～大国魂神社～谷保天満宮～高幡不動～多摩川～羽村堰～五日市街道、というコースです。 今回の多摩川入りは、世田谷通りの...
目分量レシピ ツナとちんげんさいの中華風スパゲティー
今日もおうちでお昼。やっぱりお昼ご飯の支度は簡単に済ませたいものです。そこで大活躍なのが麺類。とくにパスタは何にでもあうのでありがたいですね。 今回は、ツナと青梗菜の中華風スパゲティーをご紹介します。 ★ツナと青梗菜の中華風スパゲティーの作...
目分量レシピ 素を使わない秋のクリームシチュー・トマトとオクラの塩おかか和え
秋真っ只中、朝晩もだいぶ冷えるようになりました。そろそろ恋しくなるのが温かい煮込み料理です。今日はきのことカボチャを使った、秋らしいクリームシチューを作りました。 今回ご紹介するのは、素を使わない秋のクリームシチュー、トマトとオクラの塩おか...
目分量レシピ 秋なすの味噌炒め・長芋となめこの明太和え・しゃきっと野菜の中華マヨサラダ
秋ナスは、夏のものより水分が少なく、味が凝縮されているので、炒め物にぴったり。油との相性もいいですよね。今回は味噌味で炒めてみました。 今回ご紹介するのは、秋ナスの味噌炒め、長いもとなめこの明太和え、シャキッと野菜の中華マヨサラダです。 ★...
目分量レシピ 中華風とろとろ温そうめん
今日は、珍しくおうちでお昼ご飯を食べることになりました。仕事帰りで疲れているので、簡単にチャチャッとできるメニューをと考え、そうめんを使うことにしました。 今回は、中華風とろとろ温そうめんをご紹介。 ★中華風とろとろ温そうめんの作り方 ピー...
お魚 ピリ辛中華風ぶり照り・いんげんと玉ねぎのツナサラダ・九条ねぎのコンソメ煮浸し
この日は、久々にちゃんとしたご飯のおかずを作ってみました。最近おつまみ系に凝っていたので、かなり久しぶり。 今回は、ピリ辛中華風ブリ照り、いんげんと玉ねぎのツナサラダ、九条ネギのコンソメ煮浸しのご紹介。 ★ピリ辛中華風ブリ照りの作り方 しょ...
お鍋 秋鮭のピリ辛豆乳石狩鍋
最近、すっかり涼しくなってきました。特に朝晩は肌寒いと思うときもあります。そんな季節になってくると、恋しくなってくるのがお鍋。今年も鍋のシーズンがやってきました。 今シーズン初のお鍋は、秋が旬の秋鮭とキノコを主役にしてみました。今回ご紹介す...
お肉 鶏のチリソース・揚げの香ばし和え・里芋の田楽風
この日は、スーパーで思いつくままに食べたいものを買ってきて作ったら、なんだか支離滅裂な献立になってしまいました。まぁうちはご飯を合わせるわけではなく、お酒のおつまみとして食べるからよしとしましょう。 今回は、鶏のチリソース、揚げの香ばし和え...