旅グルメ 熊大福味めぐり ～九州3県冬の旅 4日目 ③～
よね田で郷土料理だんご汁を味わい、かまど地獄へ。別府の地獄には、濃厚な昭和が残っていました。
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旅グルメ 
旅行記 熊大福味めぐり ～九州3県冬の旅 4日目 ④～
山地獄で動物を愛で、真っ青な青池地獄へ。最後は熱泥の噴き出す鬼石坊主地獄で、別府の地獄めぐりを締めくくります。
旅の宿 熊大福味めぐり ～九州3県冬の旅 4日目 ⑤～
鉄輪温泉の黒田やへ。濃厚なお湯と、これでもかというほどのとらふぐに心酔します。
旅の宿 熊大福味めぐり ～九州3県冬の旅 5日目 ①～
別府温泉保養ランドで濃厚な泥湯にまみれ、鉄輪のひょうたん温泉で最後の一浴を。別府には個性豊かな湯が溢れていました。
旅の宿 熊大福味めぐり ～九州3県冬の旅 5日目 ②～
別府に別れを告げ、ソニックに揺られて博多へ。九州といえばの車両は、今なお斬新さを輝かせています。
旅の宿 熊大福味めぐり ～九州3県冬の旅 5日目 ③～
華味鳥中州本店で初めて出逢う、本場の水炊き。あまりにも旨すぎるスープに、思わず感動してしまいます。
旅グルメ 熊大福味めぐり ～九州3県冬の旅 6日目～
初代秀ちゃんで最後のラーメンを味わい、のぞみで帰京の途へ。九州は、何を食べても旨い最高の場所でした。
お肉 かつおと菜の花のからし醤油漬け・初鰹と新玉のタルタル風なめろう・春の香り野菜の南蛮漬け・うどと豚バラのオイスター炒め
この日は、相方さんが急遽夜に仕事が入ったので、久しぶりのひとり晩酌。いつもは使えない禁制品をここぞとばかりに使い、ひとりで幸せに浸っていました。初鰹、山うど、菜の花、新玉ねぎ・・・。春の香り満載のつまみの数々に、すっかり飲みすぎてしまいまし...
お魚 花わさびと鯛のごまかぼす醤油漬け・菜の花と海老芋の煮貝汁煮
ここ最近、汗ばむくらいの日がちらほらと出てきました。花粉と共に、春の訪れを良くも悪くも感じています。（涙）スーパーの店頭にも春らしい食材がどんどんと並び、選ぶ楽しさも増えてきました。目でも舌でも季節の移り変わりを感じられる。四季のある日本っ...
お鍋 水炊きⅢ世（鶏がら鶏皮ver）
だいぶ前にテレビでその存在を知った、博多水炊き。見るからに美味しそうでしたが、何時間も掛けて鶏がらスープを取るのもなかなかの手間で、作り始めるのはだいぶ後になってからのことでした。最初のきっかけになったのは、はなまるでやっていた簡単白濁スー...