お魚 ゴーヤーといぶりがっこのマスタードマヨ炒め・たことエリンギのコーレーグースマリネ・ゴーヤーとツナのチヂミ
先日、うちのわんこが通う病院で立派なゴーヤーを頂きました。ということでゴーヤーをメインにしたおつまみを作ることに。メインは相方さんのリクエストでゴーヤーチヂミに決定。残る2品はいつもの通り気の向くままの適当おつまみを作ったのですが、これがま...
shimachu
お魚 
目分量レシピ いぶりがっこと松茸の卵とじ
先日、夏のねぷた旅の途中で立ち寄った角館。2度目の訪問となりましたが、今回もお昼は食堂いなほさんでがっこ懐石を楽しみました。いぶりがっこをはじめとする漬物にひと手間を加えて調理した品々を楽しめるがっこ懐石は、漬物もこんな食べ方ができるんだ、...
旅行記 P-BLUE＠石垣島 ～初の沖縄、35歳。1日目 ①～
35歳にして初めての沖縄へ。機窓から見た衝撃的な青さは、一生忘れられない宝物。
旅行記 P-BLUE＠石垣島 ～初の沖縄、35歳。1日目 ②～
南ぬ島石垣空港から離島ターミナルへ。具志堅さんにご挨拶し、高速船に乗船します。
旅グルメ P-BLUE＠石垣島 ～初の沖縄、35歳。1日目 ③～
竹富島に初上陸。水牛車に竹乃子のそば、そしてコンドイ浜と島の空気感を満喫します。
旅行記 P-BLUE＠石垣島 ～初の沖縄、35歳。1日目 ④～
珊瑚の石垣や赤瓦が印象的な集落。ゆったりとした時間と南国の花に包まれ、竹富島の虜になるのでした。
旅グルメ P-BLUE＠石垣島 ～初の沖縄、35歳。1日目 ⑤～
一仙でお刺身やチャンプルーを味わい、バスで今夜の宿へ。夕日に佇むマングローブに、異国情緒を噛みしめます。
旅の宿 P-BLUE＠石垣島 ～初の沖縄、35歳。1日目 ⑥～
石垣シーサイドホテルにチェックイン。てぃーだ館デラックスタイプでリゾート気分に浸ります。
旅の宿 P-BLUE＠石垣島 ～初の沖縄、35歳。2日目 ①～
幻想的な朝日に染められ、シーサイドホテルの郷土色豊かな朝食を。食後にはのんびり浜辺を散歩します。
旅の宿 P-BLUE＠石垣島 ～初の沖縄、35歳。2日目 ②～
底地の海に揺蕩い、のんびり味わうオリオンビール。お昼には八重山そばに舌鼓。