お肉 かつおの野沢菜なめろう・漬けかつおとにんにくの芽炒め・かつおと加賀れんこんの山椒角煮・砂肝と納豆のコリシャキ炒め
この日は急遽ひとりごはん。相方はかつおはたたきにしないと食べられないので、いつも皮つきを買って自分で焼いていました。が、僕の一番大好きなかつおの食べ方は、やっぱりお刺身。にんにく、しょうがをきかせてしょう油をたっぷり付けて・・・。日本酒が進...
お肉 
お肉 秋鮭のきのこオイスターあんかけ・手羽中と栃尾揚げの煮物
やっと日中の最高気温も30℃を下回るようになり、残暑の終わりも見えてきました。気が付けば9月もあと1週間ちょっと。今年の夏は長かったですね（汗）気温も落ち着いてくると、今まで以上に目が行くようになる秋の味覚。涼しくなってきてからこその秋野菜...
旅行記 やぁーやどーに魅せられて ～津軽の熱い夏 1日目 ①～
6月に一目惚れしてしまったねぷたに逢いに弘前へ。一番暑い夏を目指し、東北新幹線で北上します。
旅グルメ やぁーやどーに魅せられて ～津軽の熱い夏 1日目 ②～
祭の熱気が漂う弘前市内を歩き、桜大通りの観覧席へ。屋台の味と地酒片手に、ねぷたを今か今かと待ちわびます。
旅行記 やぁーやどーに魅せられて ～津軽の熱い夏 1日目 ③～
初めて目の当たりにする弘前ねぷた。あまりの美しさに、ただただ圧倒されるばかり。
旅行記 やぁーやどーに魅せられて ～津軽の熱い夏 1日目 ④～
日もすっかり暮れ、より迫力を増すねぷたの灯り。繰り広げられる色彩の洪水に、言葉を失くし感動するのでした。
旅行記 やぁーやどーに魅せられて ～津軽の熱い夏 2日目 ①～
リゾートしらかみで津軽西海岸の絶景を愛でつつ深浦へ。津軽三味線と雄大な車窓に、胸を打たれるのでした。
旅行記 やぁーやどーに魅せられて ～津軽の熱い夏 2日目 ②～
深浦の街をのんびり散策。大岩海岸で海の輝きに触れ、味わい深い漁村の風情に浸ります。
旅グルメ やぁーやどーに魅せられて ～津軽の熱い夏 2日目 ③～
千畳敷に寄りつつ、リゾートしらかみで弘前へ。菊富士で郷土料理を味わい、祭りの前の景気付けをします。
旅の宿 やぁーやどーに魅せられて ～津軽の熱い夏 2日目 ④～
目の前で繰り広げられる光の洪水。幾多もの扇ねぷたが行き交う弘前ねぷたは、真夏の夜の夢そのものでした。