お肉 圧力鍋でビーフシチューと、圧力鍋の使い方
待望の圧力鍋が、うちにもやってきました！！買っても頻繁に使うかどうか、手入れは面倒じゃないか、なんて悩むこと2年以上。やっと今回決心して購入しました。ネットで調べてみても、「高いものと安いものは仕上がりは一緒」や「やっぱり高い方が簡単に美味...
お肉 
旅行記 石打丸山日帰りスキー①
来月あたまにニセコスキーに行くので、勘を取り戻すためにお手軽日帰りスキーに行ってきました。今回利用したのは、びゅうのネット限定プラン。往復新幹線自由席とリフト一日券がセットになって、なんと7600円！驚きの安さです。7：48発のＭａｘときに...
旅グルメ 石打丸山日帰りスキー②
東京駅を出発してから2時間後には、スキーを履いてリフトへＧＯ！このアクセスのよさは、越後湯沢エリア以外にはそうそうあるものではありません！石打丸山スキー場は、ハツカ石・中央・観光口と3つのエリアに分かれており、どこを拠点にするかで若干動線が...
旅グルメ 石打丸山日帰りスキー③
そして今回もやってきました、『ぽんしゅ館』！！越後湯沢に来てここに寄らない手はありません。まず一目散に向かったのが、利き酒スペースの『越の室』。ここで5種類の試飲を楽しむことにしましょう。今回飲んだ中でも一番気に入ったのが、この桃姫。（写真...
チャリンコ お江戸東京新春開運ポタ①
今年の初乗りは、「古き良き東京を辿る旅」をテーマに、江戸で初めての上水道の一部である神田川を下り、由緒正しい神社仏閣を巡ってきました。井の頭公園～神田川～神田神社～両国～浅草～下谷神社～上野～湯島天神～護国寺といったコースです。こちらは、井...
チャリンコ お江戸東京新春開運ポタ②
井の頭線を越えて緩やかに蛇行し住宅街を縫う神田川沿いに走ってゆくと、地下鉄丸ノ内線の車庫が現れます。丸ノ内線は東京で2番目に古い地下鉄で、他の鉄道と乗り入れしていないため、マッチ箱のような小さな車両が並んでいます。その先で善福寺川と合流。右...
チャリンコ お江戸東京新春開運ポタ③
御茶ノ水駅を過ぎたあたりで、神田川からは一旦離れて、近くにある神田明神へと向かいました。神田神社というのが正式名称らしいのですが、神田明神と言ったほうがピンときます。鳥居をくぐると、出店が並ぶ先にりっぱな門が待ち構えています。「神田明神」と...
チャリンコ お江戸東京新春開運ポタ④
一路浅草へ向けて北上し、有名な雷門の前へと到着。さすが東京を代表する名所だけあり、大混雑。手ごろな場所に駐輪し、徒歩で浅草寺へと向かいます。仲見世の入り口です。浅草寺といえば仲見世。雷おこしや揚げ饅頭、怪しげなＪＡＰＡＮグッズのお店が所狭し...
目分量レシピ 里芋のとろっと煮
この日は、近所に住む叔母に有機栽培の里芋をもらったので、素材の味を楽しむためシンプルな煮物にしました。★里芋とろっと煮の作り方里芋は皮を剥き、塩でもみ洗いした後10分ほど下茹でする。鍋に湯を沸かし、たっぷりの鰹節を加えて静かに煮立て、かつお...
目分量レシピ 簡単常備菜ねぎしらす
今回は、年越し蕎麦の薬味用に買った長ネギを、余らせないように作ってみた簡単常備菜をご紹介！★ねぎしらすの作り方長ネギは斜めに厚めの薄切りにする。フライパンにごま油を軽く熱し、種を取り小さくちぎった鷹の爪、しらすを入れる。しらすの水分が飛び、...