旅行記 しみじみ浸る、岩手の秋。～想い焦がれて東北へ 5日目 ④～
東京駅の兄弟ともいえる岩手銀行赤レンガ館へ。そこには明治の美意識が詰まっていました。
旅行記 
旅行記 しみじみ浸る、岩手の秋。～想い焦がれて東北へ 5日目 ⑤～
明治の美意識に溢れる盛岡岩手銀行赤レンガ館。木と漆喰、石材の織り成す重厚美に圧倒されます。
旅行記 しみじみ浸る、岩手の秋。～想い焦がれて東北へ 5日目 ⑥～
町家から八幡宮、公会堂へと盛岡の街歩き。旅の締めくくりには、岩手山が姿を見せてくれました。
旅グルメ しみじみ浸る、岩手の秋。～想い焦がれて東北へ 5日目 ⑦～
回転寿司清次郎フェザン店で三陸の恵みを味わい、新幹線で帰京。今回も岩手は、豊かさで僕を満たしてくれました。
お鍋 しゃきしゃき大根の鶏団子鍋
ここ最近、急に寒くなってきた東京。今月前半までは半袖でも暑いくらいだったのに、あっという間に秋を行きすぎ冬の近さを感じさせるような気温に。最近では春も秋も短くなり、そのうちに四季から二季になってしまうのではと思うほど。寒くなってくると、いよ...
目分量レシピ 根三つ葉とせせりのペペロンチーノ
安くておいしい鶏のせせり。よく動かす首の部分なので、適度な弾力としっかりとした旨味が特徴的。最近ではスーパーでも普通に売っていることが多くなったので、煮物や炒め物などいろいろな料理に使っています。今日はそんなせせりをパスタに入れることに。一...
お肉 ビーフシチューをリメイク！デミペペグラタン
ついつい作りすぎてしまう煮込み料理。特にシチューは多めの具材を使ったほうがおいしくなる気がして、いつも量が多くなってしまいます。ルーも大きい方が安売りしている場合もあり、最近では最初から何かにリメイクするつもりで作っています。この日は、前日...
お肉 サッポロ一番塩肉じゃが
塩、みそ、しょうゆ。そのどれもが唯一無二の味わいを持ち、ときどき無性に食べたくなるサッポロ一番。他の袋めんとも違う、言うなれば「サッポロ一番味」。この独特なおいしさは一体何なのだろうと、いつも不思議に思います。そんな大好物のサッポロ一番のス...
お鍋 牛の赤味噌キムチ鍋
なんだかんだで、あっという間にもう9月も後半。家と仕事の往復しかしていないとは言いつつも、そんな状況の中でもこの時の流れの速さには驚かされます。今年の夏は、暑くなるのが早かった分涼しくなるのも早かった気がする。ここ数年、いつもならまだカンカ...
お肉 手羽トロとトマトの甘辛赤唐炒め
最近ハマっている鶏肉の部位、手羽トロ。適度な弾力があり、噛むと染み出る鶏の旨味。お肉と皮のバランスも良く、そして何よりお手軽価格。最近では煮物やシチュー、グラタンなども売っていればこの部位を使っています。そんなおいしい手羽トロを、今回は夏向...