旅は未知連れ酔わな酒 | ページ 150 | 旅情家しまちゅうの、電車バスを利用した国内ひとり旅と、目分量レシピに特化したブログ。since2007
お鍋

とろろ鍋

最近寒さも厳しくなりすっかり冬らしくなってきましたね。そんな夜に恋しくなるのがお鍋。先日テレビでお店の「とろろ鍋」をみて、早速まねしてみました。 鍋に水と昆布を入れてしばらく置き、火にかけ沸騰前に昆布を取り出し、鰹節を加えてしばらく...
チャリンコ

東京の水道水の源へ

今日は晴れて久しぶりに寒さが和らいだので、東京の水道水の源へと行ってきました。 自宅~環八~甲州街道~多摩川相模原線鉄橋手前~羽村取水堰~羽村駅~16号~狭山湖~多摩湖自転車道~井の頭通り~自宅 というコースです。写真は京王相模原線の鉄橋...
お肉

取っ手の取れるでグラタン・パンチェッタサラダ

最近とっても寒くなってきたので、グラタンを作ることにしました。 まずは前菜、パンチェッタのサラダです。作り方は、 トマトは大きめの角切りにしてボールに移し、オリーブオイルと塩でマリネしておく。 たまねぎはタテ半分に切ったも...
チャリンコ

新横浜へラーメンサイクリング

今日はラーメンを食べに新横浜のラーメン博物館までサイクリングをしてきました。 コースは環八~世田谷通り~多摩川~綱島街道~ラーメン博物館~鶴見川~産業道路~多摩川~環八です。 上の写真は小田急線沿いの多摩水道橋、東京都境からとっ...
お鍋

鶏の味噌鍋

今日の夕飯は鶏の味噌鍋。サイクリングで遅くなったからスピードメニューね。作り方はこれも簡単。 かつお昆布だしをとる。 大根・人参は厚めの半月切り、豆腐・たまねぎは一口大に切る。 葛切りは水切りする。えのきはほぐし、鶏もも肉は...
お肉

牛薄切り肉でビーフシチュー・カプレーゼ

赤ワインが飲みたいな~、ということで、夕飯は洋食にしました。 サラダはイタリアンでトマトとモッツァレラのカプレーゼ。 作り方はいたって簡単。 トマトはタテに8等分し、ボールの中へいれる。 ボールにオリーブオイル(エキストラバージ...
チャリンコ

目黒川を辿って・・・

今日はかなりの秋晴れだったので、北沢川緑道~目黒川~烏山川緑道を回ってきました。 この写真は、僕の愛車です。(VOODOOってメーカーのMTB)タイヤは街乗り用に細くしてあります。ここは北沢川の梅ヶ丘付近です。まだこんなに道幅は狭いん...
その他

はじめまして!

みなさんはじめまして!!管理人のしまちゅうです。 今回一念発起してブログを始めちゃいました。趣味やお酒、旅行、温泉なんかの情報を書いていければなぁ、なんて思ってます。 ここでうちのかわいい息子を紹介します!2歳のパグちゃん、だい...
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