目分量レシピ わけぎと生トマトの焦がし醬油スパ
いつも献立を決めずにスーパーへ向かうことが多いのですが、たまに店内でも決まらず困ってしまうことも。この日もそんな日でしたが、困ったときのパスタ頼みということでスパゲティーを作ることに。このときはトマトとわけぎが安売りしていたので、そのふたつ...
目分量レシピ 
目分量レシピ 白えびと行者にんにくの春ペペロン
東京はまもなく初夏を迎えようかというこの時期、スーパーの店頭で見かけるたくさんの雪国の春の恵み。数々の山菜が並ぶ姿に、東京から出られない今でもちょっとした季節の移ろいを感じられることが嬉しく思えます。この日もいくつもの山菜が並ぶ中、目に留ま...
旅行記 晩秋しみじみ信濃路へ ～紅葉と翡翠に染まる旅 1日目 ①～
久しぶりの旅立ち。あさま号に揺られ、車窓を愛でつつ駅弁を味わうひととき。久々の列車旅を満喫します。
旅行記 晩秋しみじみ信濃路へ ～紅葉と翡翠に染まる旅 1日目 ②～
長野駅から歩いて善光寺さんへ。参道には秋色が溢れ、四季のもつ自然の力に満たされます。
旅行記 晩秋しみじみ信濃路へ ～紅葉と翡翠に染まる旅 1日目 ③～
紅葉に染まる善光寺さんの境内へ。溢れるほどの秋色がそこにはありました。
旅グルメ 晩秋しみじみ信濃路へ ～紅葉と翡翠に染まる旅 1日目 ④～
門前そばももとせで昼食後、長野電鉄で湯田中へ。ゆけむり号の雄大なパノラマを満喫します。
旅行記 晩秋しみじみ信濃路へ ～紅葉と翡翠に染まる旅1日目 ⑤～
湯田中から長電バスで志賀高原へ。空へと昇る山岳ドライブを満喫します。
旅の宿 晩秋しみじみ信濃路へ ～紅葉と翡翠に染まる旅 1日目 ⑥～
翡翠色の湯が湧く熊の湯へ。憧れのお湯は、硫黄の香るしっとりとした浴感でした。
旅の宿 晩秋しみじみ信濃路へ ～紅葉と翡翠に染まる旅 2日目～
熊の湯で噛みしめる連泊の贅沢。志賀高原の空気と翡翠の湯に、心ゆくまで染まるのでした。
旅の宿 晩秋しみじみ信濃路へ ～紅葉と翡翠に染まる旅 3日目～
熊の湯で味わう連泊の贅沢。志賀高原スキー場オープン日に重なり、今夜は冬山の宿の活気に包まれるのでした。