お肉 茹で鶏のシークヮーグースだれ
2年ぶりとなる石垣行きを1週間後に控えたこの日、もう居ても立っても居られず少しでも八重山気分を先取りすることに。たまに作る茹で鶏を、家にある調味料で沖縄っぽくアレンジしてみました。今回使ったのは、爽やかな風味と酸味が特徴のシークヮーサーと、...
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お肉 
旅行記 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 1日目 ①～
バブルの残り香を感じるスペーシアで鬼怒川温泉へ。伊達家由来の味が詰まった政宗公御膳を味わいます。
旅行記 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 1日目 ②～
鬼怒川温泉から日光市営バスで女夫渕へ。いくつもダムを越え、関東の広さを思い知らされます。
旅の宿 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 1日目 ③～
鬼怒川源流の一軒宿、加仁湯へ。シルキーなにごり湯とおいしい山の幸に心酔します。
旅の宿 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 2日目 ①～
加仁湯で味わう連泊の甘美。おいしい朝食に源泉の利き湯。湯に浸かりながら、鹿の親子に出逢います。
旅の宿 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 2日目 ②～
白濁の湯に浸かり、おいしい山の恵みに舌鼓。加仁湯での穏やかな時間に、存分に揺蕩うのでした。
旅の宿 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 3日目～
加仁湯で浸る連泊の贅沢。にごり湯に揺蕩い、山の幸に舌鼓を打ちます。
旅の宿 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 4日目 ①～
加仁湯に別れを告げ、バスに揺られて1時間半。鬼怒川温泉駅で電車に乗り換え、日光を目指します。
旅グルメ 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 4日目 ②～
東武日光から東照宮へ。そば処神橋でゆばそばを食べ、雨に艶めく神橋や桜を愛でます。
旅行記 雪どけ、乳白、きぬの夢。～みちのくより遠い関東へ 4日目 ③～
雨に濡れる東照宮へ。極彩色と彫刻に圧倒されつつ、しっとりと静かな境内を楽しみます。